Annuaire biscuiteries en France et par ville

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Liste des biscuiteries et des fabricants de biscuit ( en France, par département, par communes, accueil), les grossistes en pâtisserie et confiserie.

Liste par département

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Actualités biscuiteries

L'usine de 3.000 m2 de Mistral, installée à Semur-en-Auxois depuis 1974, produit autour de 1,2 million de boîtes de biscuits par an.

La biscuiterie Mistral se fait croquer par Dijon Céréales
Les Échos : 13/09/2023

Près de Cahors, la Biscuiterie fine de France veut s'agrandir pour doper ses ventes
ladepeche.fr : 29/08/2023

Martres-Tolosane. La biscuiterie Vital-Ainé décroche un label prestigieux
ladepeche.fr : 09/08/2023

Entre la fin 2021 et début 2022, plus de 40 personnes avaient été licenciées dans le cadre de la fermeture de la biscuiterie Poult d’Aire-sur-l’Adour.

Landes : 172 000 euros pour la création d’emplois après la fermeture de la biscuiterie Poult d’Aire-sur-l’Adour
Sud Ouest : 27/06/2023

La pépite : La biscuiterie Shanty basée à Aix-en-Provence fabrique des sablés personnalisés de manière artisanale, par Lorraine Goumot - 10/05
BFM Business : 10/05/2021

Dans les ateliers de fabrication, si des profils de métiers assez techniques, comme les pétrisseurs sont davantage tenus par des femmes, la volonté est la mixité, tout en réduisant la pénibilité des postes.

Index égalité femmes-hommes : comment la Biscuiterie de l'Abbaye a obtenu 98/100
Les Échos : 06/03/2021

01 Ain

02 Aisne

03 Allier

04 Alpes de Haute Provence

05 Hautes Alpes

06 Alpes Maritimes

07 Ardèche

08 Ardennes

09 Ariège

10 Aube

11 Aude

12 Aveyron

13 Bouches du Rhône

14 Calvados

15 Cantal

16 Charente

17 Charente Maritime

18 Cher

19 Corrèze

20 Corse

21 Côte d'Or

22 Côtes d'Armor

24 Dordogne

25 Doubs

26 Drôme

27 Eure

28 Eure et Loir

29 Finistère

30 Gard

31 Haute Garonne

32 Gers

33 Gironde

34 Hérault

35 Ille et Vilaine

37 Indre et Loire

38 Isère

39 Jura

40 Landes

41 Loir et Cher

42 Loire

43 Haute Loire

44 Loire Atlantique

45 Loiret

46 Lot

47 Lot et Garonne

48 Lozère

49 Maine et Loire

50 Manche

51 Marne

54 Meurthe et Moselle

55 Meuse

56 Morbihan

57 Moselle

58 Nièvre

59 Nord

60 Oise

61 Orne

62 Pas de Calais

63 Puy de Dôme

64 Pyrénées Atlantiques

65 Hautes Pyrénées

66 Pyrénées Orientales

67 Bas Rhin

68 Haut Rhin

69 Rhône

70 Haute Saône

71 Saône et Loire

72 Sarthe

73 Savoie

74 Haute Savoie

75 Paris

76 Seine Maritime

77 Seine et Marne

78 Yvelines

79 Deux Sèvres

80 Somme

81 Tarn

82 Tarn et Garonne

83 Var

84 Vaucluse

85 Vendée

86 Vienne

87 Haute Vienne

88 Vosges

89 Yonne

91 Essonne

92 Hauts de Seine

93 Seine Saint Denis

94 Val de Marne

95 Val d'Oise

Quelques données sur l'activité de biscuiteries :

biscuiteries ? Définition :

Statistiques sur le sujet de "biscuiteries" :

Selon le Syndicat National de la Biscuiterie et des Produits de Boulangeries (SNB-PB), les ventes annuelles de produits de biscuiterie ont augmenté de 0,7 %, pour atteindre 2,884 milliards d'euros en 2019. Les secteurs de la biscuiterie sont principalement représentés par les biscuits sucrés (64 % de la vente totale), les pâtes à tartiner (19 %) et les biscuits salés (17 %). Les domaines d'activité de "biscuiterie" concernés en France sont principalement celui de la vente de biscuits, de gâteaux, de pains d'épices et de petits fours, ainsi que celui de la fabrication et du commerce de produits de biscuiterie.