Annuaire poissonneries en France et par ville

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poissonnerie sur l'Annuaire Français des professionels. Liste des organismes et entreprises de l'activité de poissonnerie ( en France, par département, par communes, accueil) , avec les adresses et les numéros de téléphone.

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Actualités poissonneries

Derrière le bar à huîtres, qui continuera à s’appeler Chez Émilie , Vincent Coiquaud, le patron de la SAS La Poissonnerie avec Sébastien Labatud, Sandrine Lafon et Valérie Charrier.

Saintes : au marché Saint-Pierre, la nouvelle aventure de La Poissonnerie
Sud Ouest : 10/07/2023

Plutôt bouillon ou poissons? On vous emmène la découverte des quatre nouvelles adresses de restaus place de la Poissonnerie à Toulon
Var-Matin : 05/07/2023

Malgré l'inflation, le rayon poissonnerie est pris d'assaut pour les repas de fête
BFM Business : 23/12/2022

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95 Val d'Oise

Quelques données sur l'activité de poissonneries :

poissonneries ? Définition :

Statistiques sur le sujet de "poissonneries" :

Statistiques • Nombre total de poissonneries en France : 12.984 • Nombre total d'emplois directs dans le secteur de la poissonnerie en France : 45.560 • Nombre de personnes travaillant dans des magasins de poissonnerie en France : 25.160 • Croissance annuelle moyenne des recettes (CA) obtenues par les poissonneries en France depuis 2011 : + 5,9 % • Nombre de créations d'entreprises de poissonnerie en France en 2018 : 612 • Nombre total d'emplois indirects parmi la chaîne de commercialisation du poisson : 34.400 • Nombre moyen d'emplois par établissement de poissonnerie en France en 2018 : 3,6 • Taux d'accroissement annuel moyen des salaires nets des poissonniers en France depuis 2011 : + 1,4 % • Part du poisson dans le chiffre d'affaires de la restauration en France : 5 % • Part du poisson dans le chiffre d'affaires de la consommation alimentaire en France : 9,2 % Domaines • Production, préparation et commercialisation des produits de la mer (poissonnerie 50,3%, produits de la mer transformés 34,9%, produits de la mer frais 11,7% et produits de la mer congelés 3,1%). • Traitement et transformation des produits pélagiques (6,1%) : produits frais, produits congelés, produits déshydratés, produits conservés et produits séchés. • Vente en magasin, en gros et détail (40%). • Négoce et distribution des produits de la mer (26,8%), du poisson dans les restaurants et la restauration rapide (8,7%), et du poisson sur les marchés publics (5,8%). • Industrie de conserverie (5,5%), conserverie artisanale (3,5%) et industrie de transformation des produits aquatiques (2%).